シンチャオ！

新型肺炎のニュースが、こちらベトナムでも連日報道され、
人々の話題も、どういう対策をするべきか？それは過剰ではないか？などという声が聞かれます。

そんな中、1月25日（土曜日）に、ベトナムは旧正月を迎えました。
旧正月をテトと呼びます。
テトへ向けて、町には、色とりどりの花市場が生まれます。
普段は、お花を売っていない人でも、こうして花市場になります。
最近は、生花ではなく、紙やモールで作った造花が一つのトレンドの様です。

　

そして、お正月の日が近づくと、その日1年の感謝を込めて、
親戚、友人、近所の人を招待してお祝いが行われます。

これは、宿舎にしているホテルの年末のお祝いの様子です。
祭壇には、子豚の丸焼きが飾られて、お祈りをして、線香が全部燃えきったらパーティーの始まりです。

　　
子豚は大きな包丁で骨ごと切り分けます　　未熟なジャックフルーツの炒め物　　　　　揚げ春巻き

　　
行者ニンニクのサラダ　　　　　　　　　　カレー風味の鶏肉スープ　　　　　　　　　バインミー（具無し）

　　
えびせんべい　　　　　　　　　　　　　　テーブルはこんな感じです　　　　　　　　オレンジ色は、赤飯のような食べ物　　

毎年変わらないテト前の食事。
でも、これがあるから、正月気分を感じることができます。

テトの日にちは毎年変わります。
今年は、1月25日でしたが、来年は2月中旬、再来年は2月上旬、その翌年は1月下旬と、3年で1周します。

さて、新たな1年、フエ事業所も職員も、さらなる飛躍が出来ますよう、
全力で走り抜けたいと思います。

チャオ！