城ヶ沢フードセンターで働く技能実習生のマイさんとイェンさんは
５年間の技能実習を終えた後も特定技能として働き続ける為に
「特定技能１号技能測定」試験を受験しました。

試験は６月に行われましたが、試験に合格する為に二人は数か月前から勉強していました。
試験内容は調理の基本となる項目だけではなく、衛生、接客まで幅広く出題されます。
食中毒の種類や特徴まで覚えなければなりませんし、計算問題までありました。
もちろん問題は全て日本語で出題されます。
問題を解く前に日本語を理解するところから始めなければなりませんので、
試験に合格することは簡単ではありませんでしたが、
見事に二人そろって合格することができました。
二人がベトナムからやってきた５年前から、試験あるごとに勉強に付き添い見守ってきた私も感無量です。（涙）

マイさんイェンさん、これからもよろしくお願いします。

キェウ・ティ・イェンさん
　　　　　　　　　（左）
ファム・ティ・マイさん
　　　　　　　　　（右）