調理員が腕を振るって
金谷特養にて助六寿司を提供しました。


海苔はかみ切りやすいように穴を開けます。


かっぱ巻きは

ごまを敷いて、

きゅうりはかつらむきしてから千切りにすることで、
刻み食の方も食べやすいようにします。


かにかま巻も作ります。



いなり寿司は2種で、ひとつは紅生姜入り。




そして完成したのがこちら！

もうひとつのいなり寿司は、かば焼きのたれで味付けしたごはんにうなぎのかば焼きを。
バランの笹切りも調理員によるものです。




利用者様に喜んでいただけるよう、
これからもおいしい食事作りに励みます！