5月1日は、天皇陛下が御退位されるとともに、新天皇陛下が御即位され、新たな元号に代わる日です。
この特別な日を記念し、嚥下食メニューコンテストにおいて部門大賞を受賞した「とろける天ぷら」を、5月1日の昼食に提供します。
時期的なものもあり、実際に受賞した食材とは違うものもございますが、作り方は同じです。
利用者の皆様が喜んでくれたら嬉しいです。

少し話は変わりますが、みちのく城ヶ沢フードセンター周辺のまるめろの木は芽吹き、桜の木は花が咲きそうです。
　

季節感も大事にしながら、今年度もお食事を楽しんでいただけるように企画・実行していきます！